Viena no četrām vadošajām konjaka mājām pasaulē ir Courvoisier. Saskaņā ar leģendu, imperators Napoleons par savu iecienītāko konjaku izvēlējies Kurvuāzjē, tāpēc to sauc arī par "Napoleona konjaku". Uzņēmums pastāv kopš 1828. gada. Uzglabāšana franču ozolkoka mucās piešķir konjakam augļu notis. Garšas notis: Krāsa: dzintara. Deguns: vaniļa, grauzdēti rieksti. Garša: Sarežģīta, ziedu notis, vaniļa. Apdare: ilgstoša.