MARIENBURGA 81 RUM

Intriģējošs rums no mazās Dienvidamerikas nācijas Surinama. Šo neticami jaudīgo 81% ABV rumu ražo uzņēmums Surinama Alkoholiskie dzērieni jeb SAB, kas pirmo reizi tika dibināts 1966. gadā. Tomēr šī ruma vēsture sniedzas tālu atpakaļ. Mariënburg, no kuras nosaukums ir rums, bija cukura rūpnīca, kuru 1882. gadā nodibināja Nīderlandes uzņēmums ar nosaukumu Nīderlandes Tirdzniecības biedrība (viņu īpašumtiesību laikā viņi uz stādījumiem uzcēla pirmo dzelzceļu Surinamā). Zeme šī projekta sākumam nāca no Marienburgas plantācijas, kuru 1745. gadā pirmo reizi izveidoja Maria de la Jaille, vēl viena plantāciju īpašnieka Surinamā Deivida de Hoija sieva. Īpašumtiesības 19. gadsimtā daudzkārt mainījās, un kādu laiku tā bija kafijas ferma. Plantacija kļuva slavena ar strādnieku streiku zemo algu dēļ, kuras laikā armija atklāja uguni pret strādniekiem, nogalinot 17. 1986. gadā plantācija tika pilnībā slēgta, un rūsējošās ēkas kļuva par tūristu piesaisti.

Šis rums faktiski tiek ražots Paramaribo, valsts galvaspilsētā, kur atrodas SAB. Pudele ir ārkārtīgi spēcīgs baltais rums ar intensīvu pulverveida cukura garšu, nelielu ziedu noti un karstumu. Mēs neieteiktu dzert šo kārtīgo, tā vietā šo rumu vajadzētu izmantot, lai sajauktu Tiki kokteiļus un pievienotu nedaudz stipruma punčiem. Lieliska cenas izvēle tiem, kas meklē pārāk izturīgu sava stieņa papildinājumu.