Allegrini Palazzo della Torre 2016, Allegrini, vietne wevino.store

Allegrini Palazzo Della Torre 2016

Ražotājs
Allegrini
Parastā cena
€ 16.40
Pārdošanas cena
€ 16.40
PVN iekļauts. Piegāde Tiek aprēķināta pēc pirkuma noformēšanas.
Daudzumam jābūt 1 vai vairāk

Allegrini Palazzo della Torre

Vīns tiek ražots, izmantojot novatorisku “ripasso” tehnikas paņēmienu. Lielākā daļa vīnogu ražas novākšanas laikā tiek vinificētas, bet pārējās tiek atmatā, lai daļēji nožūtu. Janvārī vīns, kas sajaukts ar nobriedušu vīnogu sulu, tiek atkārtoti raudzēts.

PIEZĪMES

Vīna dārzs ieskauj Villa della Torre, kas ir lielisks renesanses arhitektūras šedevrs, kas tagad pieder ģimenei, un no tā tiek ražots pilnvērtīgs sarkanvīns, kura novecošanās potenciāls ir vismaz desmit gadi. Maisījums ir Korvina un Rondinella vēsturiskā kombinācija, pievienojot nelielu daudzumu Sangiovese.

IEROSINĀJUMU APKALPOŠANA

Šis vīns ir dziļi rubīnsarkanā krāsā un viegli pārī ar dažādiem itāļu ēdieniem, galvenokārt ar risotiem, it īpaši tiem, kas aromatizēti ar safrānu, porcini sēnēm un cūkgaļu; klasiski ēdieni, piemēram, makaroni ar Amatriciana un Carbonara mērcēm, cepta lazanja, gnocchi ar gorgonzola sieru un valrieksti; grilēta gaļa un cepeši.