Martela stāsts sākas jau 1700. gadā, Žans Martels devās uz Parīzi, lai ražotu konjaku no labākā ūdens. Pēc viņa nāves 1753. gadā viņa sieva pārņēma sava mūžībā aizgājušā vīra vīzijas un tās īstenoja. Reičela Martela ļoti veiksmīgi vadīja uzņēmumu, ātri padarot konjaku slavenu Amerikā un Anglijā. Mūsdienās Martell konjaks ir greznas garšas simbols. Cordon Bleu izstrādāja un pudelēs pildīja Edouard Martell 1912. gadā. Leģendārs konjaks no Martela mājas. Degustācijas notis: Krāsa: Dzintars. Deguns: Samtains, mīksts, līdzsvarots, ziedu, pikants, žāvēti augļi, citrona miziņa, apelsīna zieds, mokas, mandeles, kanēlis un medus. Garša: Mīksta, pikanta, riekstaina. Apdare: ilgstoša, eleganta.