Barack Palinka ir sātīgs aprikožu šnaps bez mākslīgām garšām un krāsvielām. Aprikozes (ungāru: Barack) audzē Ungārijas zemienē, destilē un uzglabā ozolkoka mucās. Barackpálinka” var saukt par brendiju, ko gatavo tikai no Ungārijas ražas augļiem. Degustācijas piezīmes: Šo dzērienu drīkst pasniegt tikai atdzesētu.