Highland Park spirta rūpnīcu 1798. gadā nodibināja Magnuss Eunsons. Mūsdienās Edrington Group ir spirta rūpnīcas īpašnieks.
Tā ir vistālākā viskija spirta rūpnīca Skotijā un atrodas Kirkwallā Orkney salas kontinentālajā daļā.
Hailendas parka spirta rūpnīcas ēkas ir iekļautas Skotijas mantojuma sarakstos un gadā saražo aptuveni 2.5 miljonus litru viskija.
Saskaņā ar senajām norvēģu vikingu sāgām, pastāv dzīve pēc nāves. Viņi redz nāvi kā brīnišķīgu sākumu.
Saskaņā ar leģendu sievietes gari zirga mugurā nokāpj no debesīm, lai vadītu kritušos karotājus un varoņus uz Valhalu, Valkīru. Valhalla ir kritušo karotāju atdusas vieta.
Iepakojuma dizainu veidojis mākslinieks Džims Lyngvilds.
Valkyrie ir pirmais no trim īpašajiem izdevumiem, kas veltīti vikingu leģendām.
Apbalvojumi:
- 99 no 100 punktiem 2017. gadā konkursā Ultimate Spirits Challange
Degustācijas piezīmes:
Krāsa: zelts.
Deguns: zaļie āboli, saulē nogatavojušies citroni, austrumu garšvielas, vaniļa, konservēts ingvers, tumšā šokolāde, sāļa lakrica, silti aromātiski dūmi.
Garša: Pikanta, kūpināta, žāvēti augļi, vaniļas, koka.
Apdare: Ilgstoša, austrumnieciska garšviela.