Šis džins ir pavisam citāds: kadiķu brendiju gatavo no kartupeļiem. Mūsdienās kartupeļus, kas tiek pārstrādāti čipsos, audzē vulkāniskā augsnē. Tie satur cieti, kas tiek pārvērsta cukurā un pēc tam tiek izmantota spirta ražošanai, ko izmanto destilācijai. Tiek izmantoti tādi augi kā kanēlis, koriandrs, lavanda, ingvers, citrona miziņa, pipari, lakrica un kadiķogas.

Degustācijas piezīmes:

Krāsa: Dzidra.
Deguns: Elegants, mīksts, pikants, citrusaugļu, kadiķa, koka nokrāsas.
Garša: Harmoniska, kompleksa, apaļa, kadiķogas, koks, citrusaugļu notis.
Apdare: ilgstoša.

Windspiel Gin ir lieliski piemērots gariem dzērieniem un kokteiļiem.