Džeka Daniela devīze bija "Ikdienā mums izdodas, mēs padarīsim to labāko, ko varam". Viņam tas nozīmēja viskija pilienu pa pilienam filtrēt cauri trīs metrus biezam ogles slānim no cukurkļavas. Septiņas paaudzes vēlāk viskijs joprojām tiek filtrēts tāpat kā Džeks to filtrēja. Iemesls tam: filtrēšana piešķir tai nepārprotamu maigumu, kādu jūs varētu sagaidīt no Jack Daniel's. Charcoal Mellowing padara Jack Daniel's tādu, kāds tas ir: nevis burbonu, bet gan Tenesī viskiju. Šis process uzlabo viskija pilnīgu garšu, vēl jo vairāk, kad tas ir pilnībā nogatavināts paša Džeka Daniela ražotās mucās. Tas ir darbietilpīgs process, kas prasa īpašu uzmanību un padara viskija pagatavošanu nedaudz dārgāku. Tomēr cits process nebūtu saņēmis Džeka apstiprinājumu. Degustācijas piezīmes: Džeka Daniela zīmola ikona ar kulta statusu tiek ražota Amerikas vecākajā reģistrētajā spirta rūpnīcā kopš 1866. gada. Jack Daniel's var baudīt tīru, uz akmeņiem vai maisījumā. Pilienu pa pilienam uguns sūcas cauri metru biezai ogles kārtai, padarot tās garšu nepārprotami apaļu, maigu un raksturīgu.