Lai izveidotu "Selección de Maestros", Maestros Roneros strādā kopā, lai atlasītu vislabākos izturētos rumus, kas ir viens pēc otra atstāti malā to patiesi izcilās kvalitātes dēļ.
Šos rūpīgi atlasītos prestižos rumus pēc tam sablenderē, pēc tam atkal iztur īpaši atlasītās mucās, kas tiek izvēlētas, ņemot vērā koksnes spēcīgo aromātisko potenciālu, kurā tie attīstīs savu raksturu un intensitāti.
Novecošanas procesa pēdējā posma beigās Maestros Roneros sanāk kopā, lai izvēlētos rumu, kas veidos galīgo maisījumu. Pēc tam to iepilda pudelēs tieši no mucas ar pārbaudītiem 45%. Šis unikālais pilnveidošanas process piešķir rumam nepārspējamu aromātisku buķeti un izcilu kvalitāti.
Degustācijas piezīmes:
Krāsa: Dzintars ar sarkaniem akcentiem.Deguns: gaiši, grauzdēti pekanrieksti, garšvielas, tabaka, koka notis.
Garša: Apaļa, dzīvīga, kompleksa, sātīga, kakao, kafija, salda tabaka, brūnas garšvielas.
Apdare: Ilgnoturīgs, kūpināts, ozols, garšvielas, sukādes.
